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Surtout de Table Evolution – Tafelaufsatz aus Silber für gehobene Küche

Silver Plate Surtout de Table - oder Tafelaufsatz

(Foto oben –  Silver Plate Surtout de Table – oder Tafelaufsatz)

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, ein langweiliges Esszimmer in etwas Klassisches und Elegantes zu verwandeln? Es ist Zeit, einen silbernen Teller surtout de table zu kaufen. Auch wenn dieser Tafelaufsatz im 18. und 19. Jahrhundert beliebt war, ist er immer noch ein Grundnahrungsmittel in den modernen Esszimmern von heute.

 

Zwei Konfigurationen auf dieser Silberplatte epergne / surtout de table

(Foto oben – zwei Konfigurationen auf dieser silbernen Tischplatte)

Wir sprechen nicht von den einfachen Tabletts, die den Weg für diese Tafelaufsätze bereiteten, sondern von der eleganten, vergoldeten Art, die in Form einer langen Galerie erscheint. Ein Surtout-Tisch soll es Ihnen ermöglichen, verschiedene Arten von Objekten gleichzeitig anzuzeigen. Es ist möglicherweise kein einzelnes Stück, sondern kann aus mehreren Stücken zusammengesetzt sein, je nachdem, wie lang der Tisch war.

Was ist ein Surtout De Table?

 

Silberne Platte Surtout de Table

(Foto oben – Silver Plate Surtout de Table)

Ein Surtout de Table ist der französische Name eines Mittelstücks, das auf formellen Esstischen ausgestellt ist. Es verfügt über viele Kandelaber und mehrere verspiegelte Plateaus. Es gibt noch andere Ausstellungsstücke, die einen Surtout de Table zu einem Muss für alle machen, die Gäste beim Abendessen beeindrucken möchten. Es wird normalerweise aus vergoldeten oder Edelmetallen hergestellt, weshalb sie in der Regel viel Geld kosten.

Wie hat sich der Surtout De Table im Laufe der Jahre entwickelt?

 

Tafelaufsatz aus Silber – Sheffield Surtout de Table Glass Epergne Victorian Platter

(Foto oben –  Silver Plate Centerpiece – Sheffield Surtout de Table Glass Epergne Victorian Platter  )

Der erste Surtout zum Tisch wurde verwendet, um das Hochzeitsbankett von Francoise Marie de Bourbon, Tochter von Louis XIV und Phillipe II, dem Herzog von Orleans, zu dekorieren. Es war das Jahr 1692, kurz vor der Jahrhundertwende. Der erste Surtout de Table hatte nichts Großartiges, da es sich um ein einfaches Mittelstück handelte, das Kerzen und Gewürze enthalten sollte. Es könnte auch Salz und Essig enthalten, um ein Verschütten auf den Tisch zu verhindern, das das Holz beschädigen könnte.

Bald kam das 18. Jahrhundert und die Menschen schätzten einen Tafelaufsatz, der nichts anderes als ein großer Salzstreuer war, nicht mehr. Damals bevorzugte man kleinere eigenständige Salzstreuer. Die Mittelstücke wurden nicht mehr verwendet, um Zucker zu halten. In dieser Zeit wurde der Surtout de Table eher dekorativ als funktional.

 

Tafelaufsatz aus Silber

(Foto oben – Silberplatte Epergne)

Es war eher ein erhöhtes Tablett mit Galerien zur Präsentation von Vasen, Figuren, Kandelabern, Epergnes und feststehenden Kerzenleuchtern. Obwohl die meisten dieser Stücke aus Edel- oder vergoldeten Metallen hergestellt wurden, waren einige Glas- und Porzellanangelegenheiten. Ein Spiegel wurde verwendet, um den Surtout de Table oben abzudecken. Durch den Spiegel konnte man die Unterseite der ausgestellten Objekte sehen. Je nachdem, was man sich leisten konnte, war es möglich, ein äußerst extravagantes Stück zu machen.
Mit der Zeit wurden Surtout de Tables für bestimmte Häuser in Auftrag gegeben, darunter Regimentskasinos, Stadtpaläste und Jagdhütten. Mittelstücke für jedes dieser Häuser würden verschiedene Arten von Figuren haben, basierend auf dem Thema, das die Hersteller ansprachen. Zum Beispiel hätte ein Surtout-Tisch in einer Regimentsmesse militärische Themenfiguren.

Während Surtout de Tables zuvor von Hand gefertigt wurden, machten Porzellanfabriken, die ab den 1850er Jahren entstanden, diese Artikel der Masse zugänglich. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie heute Stücke aus dieser Zeit in den Antiquitätenläden finden.